Las chispas de chocolate están hechas de frijoles de cacao que se tostan, trituran y trituran para producir pasta de cacao. La pasta de cacao se mezcla con azúcar y leche (para chocolate con leche) o mantequilla de cacao (para chocolate negro) para dar una pasta de chocolate que está calumniada en trozos pequeños o pepitas. Hay muchas variaciones de chispas de chocolate, como chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco.